L’avis du Guide La Revue du Vin de France
si La Font Blanche ne brile pas par sa complexité, elle offre le plaisir simple d’un vin aimable et frais. Solus, joli blanc méditer-ranéen, assume une corpulence et une richesse maîtrisées grâce à l’assemblage grenache, rous-sanne et carignan blanc, qui équilibre l’ampleur du grenache et de la roussanne avec la fraîcheur naturelle du carignan. Dans Tian Ran, le cin-sault donne un vin au fruit éclatant, juteux et dynamique – sans soufre, net et droit. Les Gourgoules se classent parmi les bons corbières contemporains: éclat d’un fruit mûr, élégance florale et texture ronde et pulpeuse. Le Irou de l’Ermite 2024, excellente introduction au cru Boutenac, met le carignan en avant dans un style épicé et bien mûr, à la trame tannique fine. Le 2023 montre un caractère plus ferme sans abdiquer la finesse de texture propre au domaine. Échappée Belle met en avant un carignan adouci par un grenache pulpeux, dans une version souple et accessible. Solus rouge, au sommet de la gamme, est taillé pour la garde : le 2023, dont la trame tannique commence à se fondre, affiche une palette très mûre; le 2024 est plus fougueux, à l’élevage un peu démonstratif mais au grain de tanin fin et élégant.
