Chateau de Caraguilhes | Cochon Volant rosé 2018
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Cochon Volant rosé 2018

Cochon Volant rosé 2018

IGP Pays d’Oc

 

Sols Argilo-calcaire, galets roulés

Localisation Saint Laurent de la Cabrerisse

Culture VIN BIOLOGIQUE – certification Ecocert

Cépages 60% Grenache, 40% Cinsault

 

Dégustation:

Œil Rose pâle aux reflets cristallins

Nez Nez frais et flatteur, saveurs de groseille et de fleurs de cerisier

Bouche Vin ample avec un bel équilibre fraîcheur-structure. Notes aromatiques de fruits rouges. Le vin est très séduisant et gourmand en bouche. C’est un vin tout en finesse et en rondeur, un réel vin de plaisir

 

Conseil de services Conservation : à son sommet jusqu’au printemps 2020. Servir frais à 10°C. Vin de plaisir à consommer les journées chaudes d’été

 

Accords mets et vin Tomates farcies, rouget grillé, fromage corse aux herbes, fromage frais de chèvre

 

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