Chateau de Caraguilhes | Classique Rosé 2017
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Classique Rosé 2017

Classique Rosé 2017

Château de Caraguilhes Appellation Corbières

 

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Sols
Argilo-calcaire, galets roulés

Localisation
Terroir de Boutenac, Saint Laurent de la Cabrerisse

Culture
VIN BIOLOGIQUE – certification Ecocert

Cépages
35% Syrah, 30% Cinsault, 25% Grenache, 10% Mourvèdre

 

Dégustation

Œil: Rose bien prononcé aux reflets mauve, vin brillant d’une belle concentration et d’une belle clarté.

Nez: Nez intense et flatteur, nettes et fraiches saveurs de groseille, de cerise et de bonbon anglais. Notes discrètes d’une belle minéralité.

Bouche: Vin ample avec un bel équilibre fraicheur-structure. Notes aromatiques de fruits rouges très prononcées. Le vin est très séduisant et gourmand en bouche. C’est un vin tout en finesse et en rondeur, un réel vin de plaisir.

 

Conseil de services
• Consommation : à son sommet jusqu’au printemps 2019
• Servir frais 11°C. Vin de plaisir à consommer les journées chaudes d’été.

 

Accords mets et vin
Tomates farcies, rôti de porc, rôti de veau aux tomates cerises, thon rouge grillé, fromage corse aux herbes, fromage frais de chèvre. 

 

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