IGP Pays d’Oc
Sols Argilo-calcaire, argilo-sableux
Localisation Languedoc
Culture Vin biologique – certification Ecocert
Cépages 60% Grenache, 40% Cinsault
Dégustation
Œil Rose pâle aux reflets cristallins
Nez Nez frais et flatteur, saveurs de groseille et de fleurs de cerisier
Bouche Vin ample avec un bel équilibre fraîcheur-structure. Notes aromatiques de fruits rouges. Le vin est très séduisant et gourmand en bouche. C’est un vin tout en finesse et en rondeur, un réel vin de plaisir
Conseil de services Conservation : à son sommet jusqu’au printemps 2023. Servir frais à 10°C. Vin de plaisir à consommer les journées chaudes d’été
Accords mets et vin Tomates farcies, rouget grillé, fromage corse aux herbes, fromage frais de chèvre